Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Część 1 Zasady żywienia. Kwalifikacja HGT.12 Podręcznik
Producent: WSiP
Jedną z większych przyjemności współczesnego świata jest wyjście do restauracji. Ludzie niezwykle doceniają możliwość spróbowania potraw pochodzących z innych części kraju, a nawet odległych zakątków globu i możliwość przyjemnego spędzenia czasu z innymi, więc branża gastronomiczna przeżywa prawdziwy rozkwit. W kształceniu specjalistów z nią związanych pomocna jest pozycja "Organizacja żywienia i usług gastronomicznych. Zasady żywienia. Kwalifikacja HGT.12. Podręcznik do nauki zawodu. Technik żywienia i usług gastronomicznych. część 1".Pierwsza część podręcznika "Organizacja żywienia i usług gastronomicznych" pomoże adeptom zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych opanować podstawowe zasady żywienia, jakie należy wykorzystywać przy organizacji żywienia zbiorowego oraz indywidualnych diet, także własnej. Pozwala zapoznać się z podstawowymi informacjami na temat nauki o żywieniu, poznać podstawowe składniki pokarmowe, witaminy i minerały, dowiedzieć się, jak funkcjonuje organizm
Sklep: sklep.nowaera.pl
Cena:
76.60
PLN
Przejdź do sklepu