Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Kwalifikacja T6.2. Część 2 Podręcznik do nauki zawodu kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomiczny
Producent: WSiP
Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu drugiej części kwalifikacji T.6 (Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do przygotowywania przekąsek, zup, deserów, napojów zimnych, gorących i alkoholowych, potraw dietetycznych, narodowych, regionalnych oraz posiłków codziennych i okolicznościowych. Liczne ilustracje ułatwiają zapamiętanie ważniejszych treści.
Sklep: sklep.nowaera.pl
Cena:
67.86
PLN
Przejdź do sklepu