Zajęcia kulinarne. Podaję do stołu Pewny start. Aktywni zawodowo
Producent: PWN
"Pewny start. Aktywni zawodowo. Zajęcia kulinarne. Podaję do stołu" to przewodnik po podstawowych akcesoriach kuchennych i sposobach ich wykorzystania oraz zasadach serwowania i ozdabiania potraw. Celem publikacji jest zapoznanie uczniów: z przyrządami i akcesoriami do dekorowania potraw, zasadami dekorowania potraw, garnirowaniem, carvingiem, sposobami podawania zup, dań gorących, deserów, sałatek i przekąsek. Publikacja pomoże przygotować uczniów ze specjalnymi potrzebami edukacyjnymi, szczególnie z niepełnosprawnością intelektualną do samodzielności w kuchni oraz do pracy w gastronomii.
Sklep: sklep.nowaera.pl
Cena:
58.10
PLN
Przejdź do sklepu