Działalność gospodarcza w gastronomii Podręcznik do nauki zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Tom III

Opis

Podręcznik do nauki podstaw działalności gospodarczej w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu PDG w branży gastronomicznej.